Google PlusFacebookTwitter

Alimentazione e Consapevolezza

Coerentemente con il nostro percorso Sportivo e di Vita, oggi scegliamo uno stile alimentare che contempla i principi della Macrobiotica, escludendo gli alimenti di origine animale. Scegliamo di non dare energia all’Olocausto animale e di portare Pace dentro di noi attraverso un’Alimentazione Consapevole.

 

RIFLESSIONI PER ALIMENTARSI CONSAPEVOLMENTE

–  Masticare a lungo e prendersi uno spazio per mangiare di almeno 30 minuti a pasto.

–  Prediligere alimenti integrali e biologici (il cereale integrale è ricco di ferro), meno “industrializzati”.

–  Variare gli alimenti il più possibile, privilegiando quelli di stagione, possibilmente biologici o di buona qualità, meglio freschi (legumi disidratati), o surgelati, a quelli in scatola.

– Variare le cotture: al vapore, saltate, scottate, lessate, stufate, a pressione, verdure pressate, fritto.

– Ottime le zuppe di verdura e cereali. La zuppa di miso porta un grande contributo e benefici.

– Utilizzare i legumi come fonte proteica principale.

– Utilizzare il malto di riso o di orzo come dolcificante principale.

–  Salare in modo moderato, imparare ad utilizzare gomasio o sale integrale, shoyu, tamari.

–  Come condimenti usare aromi, alghe, shiso, tekka.

–  Leggere le etichette degli ingredienti contenuti, come linea guida scartare alimenti contenenti ingredienti non naturali, con “aromi” naturali, scartare ovviamente quelli con coloranti e conservanti aggiunti (es. E102, E122..).

–  Evitare i cibi raffinati o dolcificati con glucosio o aspartame (biscotti, pane bianco, brioches…)

–  Evitare condimenti pesanti, condire con olio extravergine di oliva, olio sesamo o di semi vari.

–  Evitare Gatorade o bevande gasate e/o zuccherate (Coca Cola, Fanta, bibite…).

– Bere The Bancha o Kukicha, ricchi di sali minerali.

 

DURANTE UNA PRESTAZIONE SPORTIVA

Acqua / acqua magnetizzata (positiva o negativa) / Acqua + Floriterapico

Frutta secca

Semi oleosi

Barrette di sesamo e malto / barrette di cereali e frutta secca / cioccolato fondente.

Malto

 

creato

Translate »