Alimentazione Consapevole Archivi

Sii cambiamento!

Ciao. Mi chiamo Marta, ho 26 anni e sono vegana. Le mie giornate oscillano tra il lavoro da maestra di tennis, atleta e curiosità verso quello che mi circonda e mi sta dentro che di riflesso si manifesta con una continua voglia di accrescimento conoscitivo. Per questo studio ancora, dopo la laurea in Psicologia, presso l’università Bocconi, per diventare Mental Coach. Sono a Milano da due anni. Iniziando qui la mia vita ho potuto conoscere il significato della parola vegano e decidere di abbracciarne il significato. Ciò è stato possibile grazie all’associazione Accademia Tennis Olistico e alle persone che in sinergia collaborano per divulgare messaggi di consapevolezza, rispetto, benessere, integrazione, accettazione, cambiamento, energia verso sé stessi e ciò che ci circonda. Ho conosciuto la filosofia Reiki affrontando seminari di primo e secondo livello. Con l’arrivo della...

Relazione tra Alimentazione e Antroposofia

Di Gianni Aste, chef di Casa Raphael. Casa Raphael è più di un semplice luogo di soggiorno: è un centro che si occupa del benessere dei suoi ospiti nel suo senso più ampio e profondo. Istituto di cura accreditato e autorizzato come: Centro medico di fisiokinesiterapia riabilitativa, recupero e rieducazione funzionale | Stabilimento Termale | Centro medico di cure fisiche, idroterapiche e dietetiche. “Vorrei iniziare questo intervento, che verte sulla relazione tra alimentazione ed antroposofia, con una citazione di Rudolf Steiner: è una via “che vuole unire lo spirituale nell’uomo allo spirituale nell’universo“. Superato il concetto di uomo come semplice macchina o laboratorio, secondo la medicina accademica, ed usando una chiave di lettura più ampliata riusciamo a vedere come nell’uomo in realtà siano manifesti tutti i regni della natura. Altra citazione dotta che ci può aiutare è...

Corso Base di Cucina Naturale

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...

Corso di Cucina Naturale: Panificazione

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...

Corso di Cucina Naturale: Dolci & Merende

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...