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Relazione tra Alimentazione e Antroposofia

Di Gianni Aste, chef di Casa Raphael.  Casa Raphael è più di un semplice luogo di soggiorno: è un centro che si occupa del benessere dei suoi ospiti nel suo senso più ampio e profondo. Istituto di cura accreditato e autorizzato come: Centro medico di fisiokinesiterapia riabilitativa, recupero e rieducazione funzionale | Stabilimento Termale | Centro medico di cure fisiche, idroterapiche e dietetiche. “Vorrei iniziare questo intervento, che verte sulla relazione tra alimentazione ed antroposofia, con una citazione di Rudolf Steiner: è una via “che vuole unire lo spirituale nell’uomo allo spirituale nell’universo“. Superato il concetto di uomo come semplice macchina o laboratorio, secondo la medicina accademica, ed usando una chiave di lettura più ampliata riusciamo a vedere come nell’uomo in realtà siano manifesti tutti i regni della natura. Altra citazione dotta che ci può aiutare è...

Corso Base di Cucina Naturale

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...

Corso di Cucina Naturale: Panificazione

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...

AperiCena Culturale Vegano

La nostra Associazione Culturale e Sportiva dà moltissima importanza al Cibo, ai suoi effetti sul corpo fisico e psichico. A tal proposito da quasi due anni organizziamo, per i nostri Soci ed Atleti, degli AperiCena Culturali che promuovono la Filosofia, e Alimentazione, Macrobiotica e Vegana. La serata è condotta dallo Chef Ramona Salviola, per toccare da vicino l’importanza di un cibo semplice e sano senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola. L’Evento è scandito da assaggi, ricette, e come realizzare a casa ogni piatto. RAMONA SAVIOLA, ha conseguito il diploma presso la Sanagola di Milano terminando sia il percorso come Chef di Cucina Naturale che quello di Guida alla Terapia Alimentare. Da sempre amante dei fornelli, ha sviluppato questa passione trasformandola in una professione. La sua cucina naturale è nata sui principi della macrobiotica ma si è sviluppata nel tempo...

Corso di Cucina Naturale: Dolci di Natale

La Cucina Naturale dei nostri Corsi, è una cucina allegra e creativa che utilizza prodotti semplici e di origine vegetale. Un Viaggio alla scoperta dei cereali integrali, di frutta e verdura di stagione, delle proteine vegetali (che non sono solamente i legumi), di acquisti consapevoli sia economicamente che nutrizionalmente. Una cucina che attraversa tradizioni e culture vicine e lontane. Anche la pasticceria naturale è sorprendente, quando si scopre come si possono cucinare dolci deliziosi senza utilizzare neppure lo zucchero, ma dolcificanti naturali a base di cereali e frutta. Nessun colorante, conservante, additivo chimico, ma il gusto genuino degli ingredienti e le tecniche ai fornelli per valorizzarne i sapori. Una cucina perfetta per ritrovare l’Equilibrio e il Benessere. Un modo di cucinare consapevole, che non parla solamente di ricette, ma di ingredienti e di quanto sia...

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